Frugal Living

9 einfache, sparsame und leckere Rezepte für Junggesellen

Foto: Ktoine

Wenn mein Mann mich nicht die meisten Abende zum Kochen hätte, würde er für den Rest seines Lebens von Käse und Kartoffelchips leben. Keine Lüge.

Das brachte mich zum Nachdenken – was passiert, wenn ich eines Tages nicht mehr da bin, um für ihn zu kochen? Wie wird er überleben?

Ich verstehe, dass viele Männer nicht gerne kochen (insbesondere Junggesellen), aber ich denke, jeder sollte zumindest grundlegende Küchenkenntnisse haben. Als ich also mit der Suche nach einfachen, sparsamen und leckeren Rezepten begann, entschied ich mich, den Prozess zu vereinfachen, indem ich nur Rezepte auswählte, die in einer Pfanne zubereitet werden können. Indem die Zutaten begrenzt, die Anweisungen überschaubar und die Reinigung minimal gehalten werden, hoffe ich, dass diese Rezepte Anfänger dazu ermutigen, die Ramen für später aufzuheben und etwas Nahrhafteres und Leckereres zuzubereiten – mein Mann eingeschlossen. (Siehe auch: Ramen-Rezepte, über die man nach Hause schreiben kann)

1. Chili-Pfanne-Mahlzeit

Welcher Mann mag nicht eine Schüssel mit dampfendem, scharfem Chili? Mit diesem Rezept für Bratpfannen-Chili können jetzt auch Hobbykoch-Anfänger eine herzhafte, seelenberuhigende Version des Klassikers für regnerische Tage in einer Pfanne zubereiten. Während in diesem Rezept alle üblichen Verdächtigen enthalten sind – Zwiebeln, grüne Paprika, Kidneybohnen – kommt Speck überraschend auf, um den Appetit noch mehr anzuregen. Bedecken Sie das fertige Gericht mit Cheddar-Käse, und Sie haben eine Mahlzeit, die für den König seines eigenen Schlosses geeignet ist.

2. Reispilaf mit Garnelen

Diese in weniger als 30 Minuten fertige Mahlzeit umfasst mehrere der wichtigsten Lebensmittelgruppen, darunter Reis als Getreide, Limabohnen oder Edamame als Gemüse und Garnelen, die viel Protein liefern. Um dem Geschmacksprofil etwas mehr Tiefe zu verleihen, erscheinen auch Prosciutto, Schalotten und Dill, um dieses Rezept für Garnelen mit Reispilaw zu einem zu machen, das Sie in Reichweite halten möchten.

3. Tofu und Brokkoli Pfannengerichte

Vegetarische Junggesellen werden dieses Rezept genießen, das knusprigen Tofu und zarten Brokkoli in eine Symphonie asiatischer Aromen verwandelt, die im Mund zu einem Crescendo werden. Roter Pfeffer verleiht diesem Gericht den gewissen Kick, während frischer Ingwer und Knoblauch Würze verleihen.

4. Sommerpfanne mit Thymian, Schweinekotelett und Ananas

Ich musste dieses Rezept für eine Thymian-, Schweinekotelett- und Ananaspfanne hinzufügen, weil es total nach Sommer schreit. Es erinnert mich an etwas, das ich in einem netten hawaiianischen Restaurant bestellen könnte. Es gibt viele Fruchtaromen in diesem Gericht, darunter frische Ananas, Aprikosenkonserven und Orangensaft, und eine kleine Menge Currypulver und frischer Ingwer helfen, die Dinge aufzupeppen. Ein Bissen und Sie werden zu einem imaginären Luau entführt.

5. Parmesan Orzo und Fleischbällchen

Hier ist ein weiterer männlicher Gut-Buster, der Sie mit Sicherheit satt machen wird. Das Beste an diesem Rezept für Parmesan-Orzo und Fleischbällchen ist, dass es noch einfacher ist, als Sie vielleicht erwarten, da die meisten Zutaten vorverpackt sind, wie gefrorene Paprika- und Zwiebelpfanne, Rinderbrühe, roher Orzo, gefrorene Fleischbällchen und geriebener Parmesankäse. Die einzigen zwei Zutaten, die Sie hacken müssen, sind die Tomaten und Petersilie. Es ist ein Kinderspiel und in etwa 20 Minuten fertig.

6. Hühnchen mit Oliven und Paprika

Machen Sie heute Abend beim Abendessen eine Reise ans Mittelmeer mit diesem Rezept für Hühnchen mit Oliven und Paprika. Hähnchenschenkel ohne Knochen verbinden sich mit einer Mischung aus bunten Paprikaschoten, Knoblauch, Schalotten und entsteinten grünen Oliven zu einem rustikalen Gericht, das Sie in einem typischen Haus in Spanien auf dem Tisch finden könnten.

7. Jakobsmuscheln mit cremigem Pesto

Wenn Sie kein erfahrener Koch sind, ist die Zubereitung von Jakobsmuscheln mit cremigem Pesto möglicherweise außerhalb Ihrer Komfortzone. Aber es sollte nicht sein; Jakobsmuscheln sind eines der am einfachsten zuzubereitenden Lebensmittel … und sie sind köstlich! Diese Mahlzeit ist in 10 Minuten fertig, und Sie müssen nur die Jakobsmuscheln würzen, 3 bis 4 Minuten kochen und die cremige Pesto-Sauce herstellen, indem Sie im Laden gekauftes Pesto und Schlagsahne kombinieren.

8. Heilbutt nach griechischer Art

Ein weiteres Fischgericht, das viel Geschmack in eine einzige Pfanne packt, ist dieses Rezept für Heilbutt nach griechischer Art, das einige sehr interessante Zutaten enthält. Ihr innerer Feinschmecker wird sich freuen, Fenchel, Ouzo (ein Likör mit Lakritzgeschmack), Kichererbsen und Oregano als Starspieler in diesem Gericht für einen außerirdischen Fisch zu finden.

9. Knusprige Kartoffeln mit grünen Bohnen und Eiern

Es gibt keine Möglichkeit, eine Liste von Ein-Pfannen-Rezepten zu erstellen, ohne eine Eierspeise hinzuzufügen. Ich liebe Eier, weil sie so vielseitig, einfach zu kochen, lecker und gut für dich sind – und dieses Rezept für knusprige Kartoffeln mit grünen Bohnen und Eiern ist keine Ausnahme. Um dieses Rezept in einer Pfanne zu halten, verwenden Sie gefrorene grüne Bohnen (sonst müssen Sie frische grüne Bohnen in einem separaten Topf kochen). Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie die Kartoffeln in genügend kleine Würfel schneiden, damit sie in der Pfanne richtig kochen; Sie wollen Knollen, die außen knusprig, aber innen cremig sind. Nachdem Sie die Eier im letzten Schritt gekocht haben, fügen Sie eine Prise Paprika hinzu, um etwas Farbe und einen schönen Rauchgeschmack zu erhalten.

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